Los garapiñados caseros son una delicia para acompañar una tarde fría mientras ves una película en casa o para adornar un postre como un helado o un pie caliente. Pero nunca nos imaginamos lo sencillo que es hacerlo.
Ingredientes:
- 200 gramos de frutos secos de tu elección (nueces, almendras, cacahuates, ajonjolí, avellanas, etc)
- 80 gramos de azúcar
Procedimiento
- En un sartén con muy buen teflón a fuego lento, agrega los frutos secos y el azúcar. Incorpora todo con una pala de madera y permite que el azúcar pase de líquida a seca sin que se quemen los frutos.
- Te debe de quedar un poco chiclosa la mezcla. Apaga la sartén y sigue batiendo hasta que se enfríe y permite que de vaya despegando poco a poco para poder servir. Una vez frio puedes colocarlo en un papel encerado y darle pequeños golpes para despegar algunas piezas.
Sirve como más se te antoje.
