Estas Hamburguesas Rellenas Al Horno son ideales para consentir a cada uno de los comensales que tengas en casa, ya sea tu familia o invitados.
Son muy sencillas de preparar, pero no son tan rápidas como las clásicas ya que se van al horno por lo menos 45 minutos. Pero créeme, quien las pruebe te agradecerá el detalle de preparar una hamburguesa original, deliciosa y personalizada.
La carne puede ser la que tu prefieras, cerdo, res o ternera y los rellenos pueden ser de lo que tu imaginación, combinación y antojo decidan, por ejemplo: Camarones, roast beef, salami, lomo canadiense, costilla asada, frijoles, salsas picantes o molcajeteadas, pechuga de pollo, huevo, diferentes quesos, piña, salchichas, etc.
Yo te dejo aquí abajo lo que nosotros les pusimos a las nuestras en esta ocasión.
Ingredientes:
- Carne Molida (800 grs, para 5 a 6 hamburguesas)
- Tocino
- Pan para hamburguesa
- Sal La Fina
- Pimienta Negra Molida
- Mayonesa
- Mostaza
- Catsup
Relleno Para Las Hamburguesas
- Cebolla fileteada
- Jitomate
- Jamón
- Chorizo
- Champiñones
- Chiles Pimientos (Morrones)
- Queso Manchego
Preparación
Prepara la carne como acostumbras y sazona a tu gusto, no olvides agregar Sal La Fina.
Corta en tiras o cubos pequeños lo que vas a usar para rellenar tus hamburguesas y ponlos a freír o cocer cada uno por separado.
Sazona con Sal La Fina y Pimienta cada uno de los ingredientes.
Antes de meterlos a las hamburguesas ya deben de estar cocinados.
Para hacer la hamburguesa para rellenar, forma esferas de la carne ya preparada con tus manos.
En una superficie plana pon cada una de las porciones de carne y perfora con un vaso o trata de darle tú mismo la forma. Debe de quedar un hueco para poder rellenar
Envuelve el tocino como cinturón alrededor de la hamburguesa para evitar que se desbarate junto con el relleno cuando esté en el horno.
Retira con cuidado el vaso o el objeto con el que hayas hecho el hueco.
Como ya tienes cocinados los ingredientes del relleno pregunta a cada comensal qué quieren ponerle y la cantidad. Rellena cada hamburguesa.
Hasta arriba de cada hamburguesa termina con mucho queso de tu preferencia para sellar
Coloca las hamburguesas rellenas en una charola y lleva al horno a 180° C por 45 a 60 minutos
Para saber que ya están el tocino debe de estar dorado y el queso derretido y hecho costra.
Servir
Saca las hamburguesas y colócalas en el pan con mayonesa, mostaza, salsas de tu preferencia, chiles y cátsup sí así lo desea cada comensal.
Disfruten con papas a la francesa, verduras a la plancha o ensalada
Receta e imágenes hechas por Martha Aline De la Fuente
Visita Sal La Fina y encuentra muchos consejos para cocinar delicioso y muy mexicano #LaSalQueConviene
#PorSaborYSaludSalLaFinaEsLaSalQueConviene #SalLaFinaLaSalQueConviene
Encuentra el tutorial en Instagram
Tal vez te interese leer:
Acompañamientos Para Una Carne Asada
